
Dall'Anno 2007 si è visto un' Italia delle donne, quelle che lavorano nelle Imprese Vitivinicole, e si è visto un inaspettato risultato, oggi,
fiore all’occhiello dell'Italia che avanza in questo settore enologico che sempre più, gli altri Paesi cercano di occupare.
Riferendosi
alle
statistiche si riscontra che il 26% delle
Imprese vitivinicole italiane infatti è
gestito da donne.
É un dato eccezionale, che dà uno schiaffo allo
spirito
Patriarcale
che regnava nel mondo dei vignaioli.
I filari di vite, sono sempre più “ in rosa”, con un trend
in continua ascesa.
Al maggiore spazio conquistato dalle donne corrisponde negli stessi anni un nuovo universo femminile questa è la Nuova filosofia dell’industria
vinicola che privilegia la qualità rispetto ai grandi numeri.
Questa è un’inversione di tendenza sostenuta dalle Signore che hanno scelto la strada del Vino.
Le donne infatti che approdano in Aziende Vitivinicole o che ne assumono il comando dopo essere cresciute tra tramogge e Botti, sanno apportare
innovazione, abilità e tecnologizzazione del processo Vitivinicolo.
Il
processo di vinificazione
lo
curano meglio, la comunicazione ma soprattutto il saper rispettare le esigenze della terra
e dei Vigneti.
Il mondo del vino si fa sempre più rosa
e le donne si affermano anche come consumatrici attente a un prodotto scelto e
di qualità.
Le Donne da un sondaggio, amano lo
chardonnay e la
preferenza tende al Vino Bianco perchè
questi Vini, danno la sensazione di essere più
morbidi e tendenzialmente Fruttati.
Vista L'Italia con l'incremento al Femminile ma anche la Francia, la Gran Bretagna e gli Stati Uniti, Possiamo dire che le Nostre produttrici di Vino
in Futuro riusciranno ad incrementare il consumo in rosa magari tenendo conto delle nuove esigenze di freschezza e di struttura meno incisiva
tendendo a rendere il Vino più morbido al palato.
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